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S11078

L-蘋果酸

源葉 BR,99%
  • 英文名:
  • L-Malic acid
  • 別名:
  • L-羥基丁二酸;(S)-羥基丁二酸;(S)-(-)-2-羥基琥珀酸
  • CAS號:
  • 97-67-6
  • 分子式:
  • C4H6O5
  • 分子量:
  • 134.088
  • MDL:
  • MFCD00064213
  • 核磁/質(zhì)譜:
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相關(guān)產(chǎn)品

  • 熔點: 101-103°C
  • 沸點: 140°C
  • 比旋光度: -2 °(C=8.5, H2O)
  • 外觀: 結(jié)晶
  • 溶解性: 易溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇,幾乎不溶于苯。
  • 敏感性: 對光敏感,易吸潮
  • 儲存條件: RT
  • 注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權(quán)威性,僅供客戶參考交流研究之用。
  • 12. Ke, W. C., et al. "Influences of malic acid isomers and their application levels on fermentation quality and biochemical characteristics of alfalfa silage."?Animal Feed Science and Technology?245 (2018): 1-9.https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2018.08.012
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  • 1. 段珍珍, 袁敏, 常榮,等. 有機酸及揮發(fā)性香氣在枇杷醋加工中的變化及其對品質(zhì)的影響[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2017, 043(012):114-123.
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本計算器可幫助您計算出特定溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量、溶液濃度和體積之間的關(guān)系,公式為:


質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)


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