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S11079

蘋果酸

源葉 BR,99%
  • 英文名:
  • DL-Malic acid
  • 別名:
  • DL-蘋果酸;DL-羥基琥珀酸;DL-羥基丁二酸
  • CAS號:
  • 6915-15-7
  • 分子式:
  • C4H6O5
  • 分子量:
  • 134.09
  • MDL:
  • MFCD00064212
  • 核磁/質(zhì)譜:
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參考文獻(xiàn)(48篇)

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相關(guān)產(chǎn)品

  • 熔點(diǎn): 131-133°C
  • 沸點(diǎn): 306.4°C at 760 mmHg
  • 比旋光度: [α]D20 -0.5~+0.5° (c=5, H2O)
  • 外觀: 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末
  • 溶解性: 溶于水、醇,微溶于醚,不溶于苯。
  • 敏感性: 對光敏感
  • 儲存條件: RT
  • 注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權(quán)威性,僅供客戶參考交流研究之用。
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  • 9. TUKHVATSHIN MARAT,張釬,屈艷勤,鄭德勇,楊江帆,葉乃興.白茶加工過程中有機(jī)酸組分含量分析[J].福建茶葉,2019,41(03):11-12.
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  • 6. 張南海,劉芮瑜,董筱睿,郭藝展,余千慧,趙亮,張列兵,王成濤,吳薇,籍保平,葛章春,周峰.黑莓汁樹脂降酸工藝研究及其復(fù)合果汁制備[J].食品科學(xué),2020,41(10):281-287.
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  • 2. 王玉華, 盛文軍, 李敏,等. 耐熱克魯維酵母和粟酒裂殖酵母順序接種發(fā)酵對美樂干紅葡萄酒品質(zhì)的影響[J]. 食品科學(xué), 2019, 040(008):102-111.
  • 1. 楊婕, 王玉華, 米蘭,等. 耐熱克魯維酵母與釀酒酵母順序接種發(fā)酵對霞多麗干白葡萄酒感官品質(zhì)的影響[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2019, 45(18).
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本計(jì)算器可幫助您計(jì)算出特定溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量、溶液濃度和體積之間的關(guān)系,公式為:


質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)


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