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S11136

抗壞血酸-6-棕櫚酸酯

源葉 BR,95%
  • 英文名:
  • Ascorbyl palmitate
  • 別名:
  • L-抗壞血酸棕櫚酸酯;維生素C棕櫚酸酯
  • CAS號:
  • 137-66-6
  • 分子式:
  • C22H38O7
  • 分子量:
  • 414.53
  • MDL:
  • MFCD00005377
  • 核磁/質(zhì)譜:
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參考文獻(4篇)

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相關產(chǎn)品

  • 介紹:

    Ascorbyl palmitate是由抗壞血酸和棕櫚酸形成的酯, 產(chǎn)生的維生素C, 也被用作抗氧化劑的食品添加劑。

  • 熔點: 115-118?℃(lit.)
  • 比旋光度: 22·5 ° (C=1, EtOH)
  • 外觀: 白色結(jié)晶性粉末
  • 溶解性: Souble  in  DMSO  ,H2O
  • 敏感性: 對光敏感
  • 儲存條件: RT
  • 注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權威性,僅供客戶參考交流研究之用。
  • 3. Wen, Yun-Qi, et al. "Application of plackett–burman design in screening of natural antioxidants suitable for anchovy oil." Antioxidants 8.12 (2019): 627.https://doi.org/10.3390/antiox8120627
  • 2. 王瑜,鄒俊波,史亞軍,張小飛,邰佳,梁玉琳,郭東艷.姜黃揮發(fā)油加速氧化穩(wěn)定性考察及抗氧劑篩選[J].中藥材,2019,42(11):2627-2630.
  • 1. 邰佳, 鄒俊波, 史亞軍,等. 加速氧化環(huán)境中小茴香揮發(fā)油的穩(wěn)定性考察及其抗氧化劑篩選[J]. 中國實驗方劑學雜志, 2019(18).
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質(zhì)量 (mg) = 濃度 (mM) x 體積 (mL) x 分子摩爾量 (g/mol)


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