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S20001

L-丙氨酸

源葉 BR,99%
  • 英文名:
  • L-Alanine
  • 別名:
  • (S)-2-氨基丙酸, L-α-氨基丙酸
  • CAS號:
  • 56-41-7
  • 分子式:
  • C3H7NO2
  • 分子量:
  • 89.094
  • MDL:
  • MFCD00064410
  • 核磁/質(zhì)譜:
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產(chǎn)品介紹

參考文獻(33篇)

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相關(guān)產(chǎn)品

  • 介紹:

    L-丙氨酸無色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。

  • 熔點: 314.5?°C
  • 沸點: 212.9 °C at 760 mmHg
  • 比旋光度: 14.5 o (c=10,6N HCl,dry sub.)
  • 外觀: 結(jié)晶性粉末
  • 溶解性: Souble  in  H2O
  • 儲存條件: RT
  • 注意:部分產(chǎn)品我司僅能提供部分信息,我司不保證所提供信息的權(quán)威性,僅供客戶參考交流研究之用。
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  • 2. 孫時光, 左勇, 徐佳, et al. 外源添加物對桑椹果酒高級醇的影響[J]. 食品與發(fā)酵工業(yè), 2019, 045(019):180-187.
  • 1. 侯麗娟 嚴超 齊曉茹 王頡. 不同品種紅棗釀制棗酒的香氣差異性研究[J]. 食品工業(yè) 2017(5):208-212.
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